Pod větvemi avokádovníku

Avokadovnik

Mini avokádo

Každé ráno před půl osmou vodím svých 6 oveček úzkou uličkou do dílen. A ještě nedávno jsem netušila, že ty maličké zelené plody, do kterých občas cestou kopnu jsou malá avokáda. Jen se tam tak povalují. Je to nádhera, vidět, jak vypadají a rostou plody, co jsem doposud potkávala jen vyskládané na pultech v supermarketu. Zdejší avokáda jsou veliká, zralá, vynikající a levná. Velikánské avokádo kupuji za deset korun a dělám z něj vynikající gaucamole. Zajímavé, že každý má svůj recept. Baví mě ochutnávat varianty jiných. Ňami.
Jinak pár slov o tom, jak ta komunita vypadá. Sídlíme v Tegucigalpě, v části zvané Aldea de Suyapa. Na kopečku nad námi se tyčí veliká bazilika. Ke komunitě patří dva domy, kde žijí asistenti s Acogidos. Já bydlím v casa Isabel spolu s dalšími třemi asistenty a šesti Acogidos. V casa Nazareth žijí tři asistenti a pět Acogidos. Dílny, ve kterých se denně scházíme a kde pracujeme, jsou asi na půl cesty z jednoho domu do druhého. Dílnám říkáme taller a má několik sekcí, v každé vyrábíme něco jiného.

Úzká ulička

Bazilika